WARME FRAMBOZEN QUINOA ONTBIJTPAP
Jullie geloven dit niet maar ik werk dit recept nu uit op een terrasje met een verkoelend drankje op Ibiza. En vanmiddag heb ik gezwommen.
Paar keer per jaar ga ik hierheen voor een werkopdracht als persoonlijke coach tijdens een reload retreat. Afgelopen week was ik er voor het laatst dit jaar en het was prachtig weer. En toch merkte ik ook hier dat het echt kouder wordt.
Jullie weten hoe dol ik ben op smoothies. In de herfst en winter ga ik toch liever voor iets warms in de ochtend. Misschien sommige van jullie ook wel.
Ik heb daarom een herfst-proof ontbijt recept voor jullie.
WARME FRAMBOZEN PAP
INGREDIËNTEN (VOOR 2 PORTIES)
-
2 grote el gekookte quinoa
-
2 el chiazaadjes
-
2 el zonnebloempitten
-
2 kopjes bevroren frambozen
-
kaneel
-
kopje plantaardige melk naar keuze
-
gehakte noten (optioneel)
BEREIDING
-
Verwarm in een pannetje je plantaardige melk met daarin de quinoa, chia zaadjes en zonnebloempitten. Maak hier een papje van.
-
Laatste 2-4 minuten roer je het bevroren fruit doorheen en laat je dit even meeverwarmen.
-
Strooi er flink wat kaneel overheen en als topping kun je wat gehakte noten overheen doen.
WAAROM IS HET GOED VOOR JE?
-
Chia zaadjes en quinoa bevatten beide plantaardige proteïnen die essentieel zijn voor een gezond lichaam.
-
Chiazaadjes zijn een bron van Omega 3 vetzuren die nodig zijn voor het normaliseren van je hormonen.
-
Frambozen zijn rijk antioxidanten die veroudering in het lichaam tegengaan.
Mocht je dit of een ander recept van mij maken en het op social media willen delen?
Gebruik dan #healthbz want zo kan ik het zien. Dat vind ik natuurlijk heel leuk.
Recente reacties