HIP OF GEZOND…

Instagram en Pinterest staan er vol van, ze zijn lekker makkelijk en snel te maken en je kunt er van alles in doen. Maar zijn ze nu wel zo gezond als dat we denken? Ja, mits je ze op het juiste moment eet en met de juiste voedingsstoffen maakt. Dit zijn mijn top 3 op dit moment. Onthoud wel, op dit moment is het 35 graden Celsius in Nederland.

HOE MAAK JE JE SMOOTHIE GEZOND?

Van het weer in Nederland kom ik meteen op het eerste punt als het gaat om gezondheid en smoothies. Meestal gebruiken we rauwe verkoelende producten voor een smoothie. Het is dus logisch dat in de zomer bij hoge temperaturen een smoothie een prima ontbijtoptie kan zijn. Is het buiten koud dan wil je juist je lichaam verwarmen en kan het ongezond en belastend zijn voor je spijsvertering.

Ten tweede maak je smoothies altijd zo dik dat je ze met een lepeltje moet eten. Het liefst top ik ze af stukjes fruit of noten. Het is namelijk heel belangrijk om je voedsel te kauwen. Tijdens het kauwen komen enzymen vrij die je helpen voedsel goed te verteren. Daarom vind je hier mijn top drie smoothiebowls die ik als gezond en snel ontbijtje op tafel zet. Ook – of juist – wanneer ik om 6:00 uur in de ochtend moet opstaan. 

Tot slot maak zo min mogelijk gekke combinaties. Stel jezelf altijd deze vraag: zou ik deze combinatie in deze hoeveelheid ook los op een bord met elkaar eten? Is het antwoord nee, ga het ook niet blenden. Op deze manier eet je niet te veel en houd je het simpel. Juist die simpelheid is goed en gezond voor je darmen. Laat je niet gek maken door al die gekke combinaties. Hou het makkelijk en besteed je tijd in de ochtend aan andere dingen.  

Dan nu mijn zomerse top 3 smoothie recepten.

KERSEN SMOOTHIE BOWL

INGREDIENTEN

• een flinke had bevroren kersen
• een flinke hand bevroren frambozen
• 1/2 banaan
• 1 el lijnzaad
• 1 tl rauwe cacao
• klein beetje kokosrijst melk of water
• optioneel: 1 tl maca poeder, 1 schep plantaardige eiwitpoeder

BEREIDING

Schenk eerst melk of water in je blender. Voeg daarna het bevroren fruit aan toe en als laatste lijnzaad, rauwe cacao en eventueel maca en eiwitpoeder. Mix het in de blender totdat je een gladde dikke smoothie hebt. Optioneel kan je er dus nog wat noten overheen strooien of juist stukjes fruit doorheen roeren. 

GOED VOOR: darmen, huid, energielevel en het verlagen van cholesterol door o.a.de aanwezige vezels, mineralen (zwavel en silicium) en Omega-3 vetten. 

KIWI AVOCADO SMOOTHIE BOWL

INGREDIENTEN

• 1 rijpe kiwi
• 1/2 avocado
• 1 el chiazaad of 1 el lijnzaad
• handje rozijnen
• handje zonnebloempitten 
• 1 tl kaneel 
• klein beetje ongezoete amandelmelk (of een andere plantaardige suikervrije melk)
• optioneel: 1 schep plantaardige eiwitpoeder

BEREIDING

Doe alles in je blender behalve rozijnen zonnebloempitten. Houd altijd deze volgorde aan voor het meest makkelijke manier van blenden: vloeistof (water/ melk), fruit en daarna noten, zaden en poeders. Mix het in de blender totdat je een gladde dikke smoothie hebt. Roer daarna rozijnen en pitten doorheen. Optioneel kan je er dus nog wat noten overheen strooien of juist stukjes fruit doorheen roeren.

GOED VOOR: spijsvertering, huid en verzadigd gevoel door de gezonde vetten en eiwitten. Bevat mineraal zink en vitamine E.

MANGO KURKUMA SMOOTHIE BOWL

INGREDIENTEN

• een flinke had bevroren mango
• een flinke hand bevroren ananas
• 1 hand ongezouten ongebrande cashewnoten geweekt in water
• 1/2 tl kurkuma poeder
• ongezoete amandelmelk
• optioneel: Griekse yoghurt of 1 schep plantaardige eiwitpoeder

BEREIDING

Alles in de blender mixen totdat je een gladde maar dikke substantie hebt. Optioneel kan je er altijd wat wat noten overheen strooien of juist stukjes mango doorheen roeren. 

GOED VOOR: darmen en vermindering van opgeblazen gevoel door de combinatie van mango en ananas. 

Mocht je dit of een ander recept van mij maken en het op social media willen delen?
Gebruik dan #healthbz want zo kan ik het zien. Dat vind ik natuurlijk heel leuk.