3 VERSCHILLENDE HAVERMOUT ONTBIJTJES DIE IEDEREEN KAN MAKEN

#havermout heeft bijna 100k vertoningen op Instagram. Keto en Paleo aanhangers vinden het echt een no go en vegans juist een hele grote go om het als ontbijt te nemen. En ik?

Ik heb er geen mening over. Ik weet welke voedingsstoffen erin zitten, wat die met je lichaam doen op welk moment en – het belangrijkste – dat ik het lekker vind.

Daarom heb ik drie varianten van mijn eigen ontbijtjes afgelopen week voor jullie opgeschreven. Recepten staan hieronder. Maar eerst …

WAAROM IS HET GOED VOOR JE?

• havermout wordt langzaam in je lichaam opgenomen, er wordt precies voldoende insuline afgegeven in je lichaam en hierdoor blijft je bloedsuikerspiegel stabiel.
• haver bevat vezels die belangrijke voeding is voor onze darmen.
• haver bevat mineralen en vitaminen die cruciaal zijn bij stress en onrustig gevoel.
• haver bevat tryptofaan waaruit serotonine (slaaphormoon) wordt gemaakt.
• haver bevat o.a. vitamine B en zink.

TROPICAL OVERNIGHT OATS(KOUD)

INGREDIËNTEN (VOOR 2 PERSONEN)

• 6 el havermout
• 4 tl chia zaadjes
• 6 gedroogde vijgen (in stukjes gesneden)
• 1 koffiekop Kefir (of een andere yoghurt naar keuze)
• 1 banaan (geprakt met een vork)
• 2 kiwi’s
• 2 tl zonnebloempitten
• 2 tl pompoenpitten

BEREIDING

1. Snijd het fruit in stukjes.
2. Meng vervolgens alle ingrediënten (bewaar 1 kiwi voor de topping) samen in twee hoge glazen of bakjes.
3. Laat dit een nacht in de koelkast staan en voeg de volgende ochtend alleen de verse kiwi stukjes aan toe.

SWARZWALDER TAART OATS(KOUD OF WARM)

INGREDIËNTEN (VOOR 2 PERSONEN)

• 60 – 80 gram havermout
• 2 el chia zaadjes
• 2 tl rauwe cacao
• 2 tl maca poeder (optioneel)
• 2 peren in stukjes gesneden
• 150 gram kersen (uit de vriezer)
• kaneel
• 250 ml ongezoete amandelmelk

BEREIDING

1. Snijd het fruit in stukjes.
2. Meng vervolgens alle ingrediënten samen in een pan waarin je het de volgende dag ook eventueel in kunt opwarmen.
3. Wil je het koud eten? Dan ben je klaar.
4. Wil je het liever warm eten? Dan voeg je eventueel wat water toe aan je havermout en verwarm je het de volgende dag op een laag vuurtje. Laat het niet te lang koken, je wilt het alleen kort verwarmen.

‘SINT Z’N FAVORIET’ HAVERMOUTPAP (WARM)

INGREDIËNTEN (VOOR 2 PERSONEN)

• 60 – 80 gram havermout
• 2 el zonnebloempitten
• 2 el sesamzaadjes
• 6 dadels ontpit en in stukjes gesneden
• 200 gram bevroren frambozen
• 2 tl speculaaskruiden
• 100 ml ongezoete amandelmelk en 100 ml water

BEREIDING

1. Meng alle ingrediënten de avond ervoor in melk en water.
2. Laat dit een nacht in de koelkast staan dan hoef je het ’s ochtends alleen op te warmen. Dit hoef je niet te doen, je kunt het ook meteen in de ochtend paar minuten koken. 

Zoals je ziet hierboven zijn ste stappen vergelijkbaar en binnen paar minuten klaar. Hoop dat je er net zo van geniet elke ochtend als ik!

Samkelijk!

Mocht je dit of een ander recept van mij maken en het op social media willen delen?
Gebruik dan #healthbz want zo kan ik het zien. Dat vind ik natuurlijk heel leuk. 

Inspire yourself, follow Health by Zeljka on:

Instagram // Facebook // Linkedin